gotowanie dla pupili...

Żywienie.. Hmmm.. temat nieomal tabu, niechętnie poruszany przez tzw. specjalistów. Być może dlatego, iż każdy np. lekarz, hodowca czy właściciel psa preferuje własne metody żywieniowe i niesposób napisać artykuł o żywieniu bez urażenia czyichś poglądów bądź aby każdemu dogodzić. Na całe szczęście nie jestem "specjalistą" w tej dziedzinie a jedynie właścicielem psa i z tego też powodu nawet jeśli komuś się narażę - to trudno. Mam jednak nadzieję że większość czytelników zdoła zgłębić tę mroczną historię do końca, ale do rzeczy....

Na początek napiszmy cos z czym zgodzi się większość z nas: Każda żywa istota (a jak wiemy pies się do nich zalicza) wymaga odpowiedniego odżywiania niezbędnego do tworzenia i podtrzymywania funkcji komórek, tkanek, narządów itp. No właśnie.. przejdźmy dalej. Zarówno wśród ludzi jak i wśród psów istnieją felerne egzemplarze które nie przyjmują bądź nie mogą przyjmować pewnego określonego pokarmu - jest to zupełnie normalne aczkolwiek w wielu przypadkach spowodowane np. alergiami. Wiemy także iż ilość podawanego pokarmu należy dostosować do aktywności, rasy wielkości psa oraz rodzaju pokarmu !! w zupełnie innym stopniu przyswajane przez psy jest mięso a w innym np. warzywa (dla zobrazowania powiem że większość warzyw zupełnie niewykorzystana wyląduje w ogródku w postaci kału).

Składniki pokarmowe które są "nośnikami energii" dla psa to przede wszystkim tłuszcze (pochodzenia zwierzęcego oczywiście), węglowodany, białka zawarte w mięsie, podrobach, jajach, mleku. niemniej jednak tłuszcz zawiera podwójną ilość energii. Z tego powodu prawidłowo zbilansowany pokarm powinien się składać z ok. 22% białka, 5% tłuszczu i max. 50% węglowodanów. Tłuszcze oprócz energii dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i soli mineralnych (lecz w niewystarczających ilościach), które są niezbędne i również muszą być podawane wraz z pokarmem np. witaminy A,D,E,K. Jednak nadmiar witamin (jak wszystkiego) jest szkodliwy, pokrótce je opiszę. Witamina A dla przykładu, niezbędna jest do prawidłowego funkcjonowania nabłonków (skóry, błon śluzowych), witamina D steruje przemianą wapnia i fosforu odgrywa więc znaczącą rolę w budowie kośćca. Pies potrzebuje również związków mineralnych np. magnezu, fosforu, wapnia, żelaza, cynku. Niedobór mikroelementów ma poważne następstwa, niedobór np. żelaza prowadzi do anemii, cynku powoduje choroby skóry i sierści, brak jodu prowadzi do zaburzeń czynności tarczycy.

Kolejnym elementem niezbędnym jest świeża woda w nieograniczonej ilości, wszystkie funkcje organizmu, reakcje chemiczne wymagają jej udziału. Jej temperatura nie może być zbyt niska, zaś sama woda (jeśli nie została wypita) powinna być zmieniana kilkukrotnie w ciągu dnia.

Przygotowanie dobrze zbilansowanego pokarmu własnoręcznie jest nie tylko czynnością skomplikowaną, czasochłonną i nie ma co ukrywać drogą, wymagającą znajomości zapotrzebowania na składniki odżywcze, kwasy tłuszczowe, witaminy i pierwiastki śladowe. Ale również wiedzy o przyswajalności substancji odżywczych i ich zawartości w różnych produktach.

Ponieważ jestem człowiekiem "czasowym" a dodatkowo wygodnickim, pominę ten żmudny proces gotowania w ciemnej kuchni na przestrzeni 2 metrów², w ukropie lejącym się z nieba i tym całym smrodem który nas przyprawia o zawrót głowy a naszego pupila o ślinotok, zapraszam natomiast do lektury artykułu pt. czas na karmę

Zbigniew Leniartek